High mountain green
Grassy · Floral · Crisp greens
Best forFresh green tea for morning or early afternoon.
Type
Loose-leaf green tea
Caffeine
How much lift to expect — and you can shape it: cooler water and shorter steeps draw out less.
Harvest
March 2024
Origin
Gele Berg, Anhui, China
Altitude
Growing elevation. Higher, cooler slopes slow the leaf and tend to concentrate aroma and sweetness; lower gardens give a rounder, fuller cup.
Cultivar
The tea-plant variety — like grape varietals in wine, each carries its own aroma, body and ideal conditions.
GREEN TEA / GRASSY
A clean, floral cup like a cool spring morning. First-flush, handpicked, and a great first proper green tea.
High mountain green
Aanbiedingsprijs€16,00
Opties kiezen
High mountain green
Aanbiedingsprijs€16,00
In detail
A closer look at High Mountain Green.
About this tea
High Mountain thee is een schoon, bloemig kopje, dat doet denken aan een koele lentemorgen als alle vogels uit zijn.
Onze High Mountain groene thee is van de Camellia Sinensis cultivar, die met de hand geplukt is van de eerste oogst van het seizoen op een hoogte van 400m in Yellow Mountain, Anhui, China. De droge blaadjes hebben een prachtige salie kleur, die na het trekken een lichte, tarwekleurige thee oplevert.
De smaak van onze High Mountain thee is bijzonder fris en koel. Het brouwsel biedt grasachtige en bloemige tonen, naast knapperige groene groenten en een vleugje zoetheid. Deze thee is een geweldige keuze voor drinkers die de voorkeur geven aan een lichte groene thee met minimale umami.
High Mountain thee is ideaal om de geest te kalmeren en de concentratie te verbeteren. Het is een geweldige begeleiding bij meditatieve oefeningen en rustige momenten.
Deze thee past goed bij zeevruchten, verse groenten en milde rijst- of pastagerechten. We raden aan High Mountain te proberen als een ongezoete cold brew. Deze methode accentueert de knapperige, verfrissende kwaliteiten van de thee.
Deze selectie is geproduceerd zonder pesticiden, herbiciden of chemische meststoffen en geoogst in maart 2024.
