White Moonlight

White Moonlight is een witte thee die in de smaak valt. De delicate zoetheid en bloemige complexiteit doen denken aan het snijden in een verse abrikoos.

De losse blaadjes zijn geperst in een staaf van voorgemeten vierkantjes, waardoor deze thee gemakkelijk te bereiden en uniek draagbaar is. Gewoon een vierkantje afbreken en heet water toevoegen!

White Moonlight is een cultivar van Camellia Assamica die wordt geproduceerd in de hooglanden van Lincang, Yunnan op een hoogte van 1500m. Alleen de malse knop en de twee blaadjes worden geplukt, wat zorgt voor een uitzonderlijke kwaliteit. Als je goed naar onze bar kijkt, zie je de zilverkleurige knoppen door de donkere bladeren heen gluren.

Minimale verwerking en weinig oxidatie behouden de natuurlijke versheid van deze thee. De droge blaadjes verspreiden een warme abrikozengeur en brouwen tot een lichtgouden likeur. De thee biedt tonen van verse steenvruchten, honing en een subtiele bloemige complexiteit. Elke slok brengt een fluweelzachte zoetheid die zachtjes vervaagt en een schone en opwekkende afdronk achterlaat. Het drinken van White moonlight doet ons denken aan een verfrissende wandeling op een warme lentenacht wanneer alle kamperfoelie bloeit.

Drink hem op zichzelf voor een verfrissend kopje of combineer hem met lichte desserts zoals gebak en milde kazen. Deze thee is zeer geschikt voor nieuwe theedrinkers en is een geweldig cadeau.

Deze selectie is geproduceerd zonder pesticiden of kunstmest en geoogst in april 2024.

Oogst: April 2024

Rassensoort: Camelia Assamica

Regio: Lincang, Yunnan, China