Shu pu-erh
Wet wood · Moss · Damp earth
Best forAfter meals. Grounding and digestible.
Type
Loose-leaf pu-erh
Caffeine
How much lift to expect — and you can shape it: cooler water and shorter steeps draw out less.
Harvest
March 2024
Origin
Lincang, Yunnan, China
Altitude
Growing elevation. Higher, cooler slopes slow the leaf and tend to concentrate aroma and sweetness; lower gardens give a rounder, fuller cup.
Cultivar
The tea-plant variety — like grape varietals in wine, each carries its own aroma, body and ideal conditions.
PU-ERH / WET WOOD
A rich, woody tea like an autumn forest after rain. Deep and grounding — great after a meal.
Shu pu-erh
Aanbiedingsprijs€14,00
Opties kiezen
Shu pu-erh
Aanbiedingsprijs€14,00
In detail
A closer look at Shu Pu-erh.
About this tea
Shu Pu-erh is een rijke, houtachtige thee die doet denken aan een herfstbos na een frisse regenbui. De diepe, aardse smaken geven je een verzadigd en geaard gevoel.
Onze Shu Pu-erh is gemaakt van zachte knoppen en twee blaadjes van Camellia Assamica, geoogst van bomen in Lincang, Yunnan op een hoogte van 1800m. Shu Pu-erh, ook wel “rijpe” Pu-erh genoemd, ondergaat een speciaal microbieel fermentatieproces dat de bladeren diepbruin kleurt en een houtachtig, aards aroma creëert.
Bij het zetten krijgt de thee een mooie mahoniekleur. Onze Shu Pu-erh is een volle thee met tonen van hout, mos en vochtige aarde. De afdronk is zoet en zacht. We raden aan om de bladeren meerdere keren te laten trekken om te zien hoe het karakter van de thee verandert door meerdere infusies.
Deze thee is stevig genoeg om te combineren met hartige hapjes en maaltijden. Probeer hem naast klassieke herfstgerechten zoals pompoen- of paddenstoelengerechten. De gedurfde smaak maakt Shu Pu-erh een geweldig alternatief voor koffie; hij kan zelfs worden gezet met melk en zoetstof.
Deze selectie is geproduceerd zonder pesticiden, herbiciden of chemische meststoffen en geoogst in maart 2024.
